名古屋コーチン堪能の鍋✨🐔
【純系名古屋コーチン酔人】
@yoibito_jyunkei
→名古屋×栄×名古屋コーチン
肉会にてアラカルト注文
🍴純系名古屋コーチン水炊き(１人前5000円)
純系名古屋コーチンの素材を生かし
和食の技法が凝縮され
3段階で楽しめる鍋がコンセプト！
現在鍋は目の前で店員さんが
作ってくれるというおもてなし付き
①絶品つくねと野菜7種類
つくねのきれいな整列に感動！
もちもちこりこりのつくねが絶品
②極上骨付きもも肉と野菜2種
第2段の野菜はレタスと白髪ねぎ
シンプルな野菜と共に
ジューシーな骨付きコーチンもも肉で迫力抜群
手羽の部分、最後の最後まで入れておくと
じっくり良い脂がでてスープがなんと黄金色♡
残りの手羽の部分も
しっかり美味しく頂ける、ぷりぷり！
🍴純系名古屋コーチン しゃぶしゃぶスライス(１枚800円)
鍋に追加！
股肉とむね肉を合わせ薄くスライス
した手のひら程の大判サイズ
これ１枚でかなり贅沢！
🍴純系名古屋コーチン造り盛り(1450円)
朝引きの新鮮な、ささみ、砂肝、心臓
をお刺身で。
砂肝と心臓は4枚ずつ
ささみはたっぷり８枚でこのお値段♡
自家製醤油をお好みで。
🍴肝造り(1200円)
塩ゴマ油をつけながら。
鮮度の高さに驚くほど臭みがないらしい！
🍴純系名古屋コーチン
１本１本丁寧に焼き上げるジューシーな串
・せせり(350円)
・レバー(350円)
・ねぎま(350円)
・つくね(500円)
部位によって違う肉質や味を楽しめる
臭みのないレバーでたべやすい！
🍴純系名古屋コーチン もも炭火焼(2400円)
鶏肉本来の弾力が楽しめる
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純系にこだわりあるお店✨
その辺のやきとりやさんで食べるやきとりの
倍ぐらいの弾力で旨味がたっぷり…🥺
地鶏の美味しさを感じられた～🙈❤️
そして名古屋コーチン鍋！！
団肉子→肉しゃぶ→骨付きコーチン→おじや
と３段階といわず
合計4段階で【名古屋コーチン】が楽しめた‼️
これからの秋冬鍋が恋しくなる季節にぴったり❤️😳
めちゃ大満足なおなべでした！
月1定例になりつつある肉会✨
ラム肉、牛肉、牛肉ときて今回鶏肉😎
そうなったら次は…豚肉？！
おすすめ豚肉店舗お待ちしてます😸
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愛絆(AKINA) 愛知グルメ・名古屋グルメ投稿文より
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📍名古屋市中区新栄町３丁目８ 今川ビル 2F 地図
🚃栄12番出口 徒歩3分
🕘️17:30～0:00
💤日
☎️052-973-0801
📝純系名古屋コーチンを前面に提供するお店
📝メニューもお皿も心機一転リニューアル！！
📝通常よりも３倍丁寧に飼育され
適度な脂肪と弾力ある良質な名古屋コーチン使用
📝入り口で靴脱ぐタイプ
📝食材がなくなり次第閉店
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